Мед
Продажа натурального меда – прямо с пасеки...
Мы предлагаем широкий ассортимент медов, собранных на лучших пасеках и пчеловодных хозяйствах, расположенных в экологически чистых районах на всей территории нашей страны. Наш мёд является натуральным и живым, без каких-либо добавок, поэтому для Вас доступна вся полнота вкусов, ярких ароматов и выраженных полезных свойств мёда. “ТАМЛЕ” предлагает Вам мёд не из магазина, не с рынка, а чистый мёд с пасеки, настоящий элитный мёд!
Контроль продукции
В наш магазин поставляется только мёд, прошедший строгий контроль качества на всех этапах. Наш мёд соответствует самым высоким требованиям.
Наша цель — продажа высококачественного меда, продуктов пчеловодства, непосредственно от пчеловодов по доступным ценам.
Виды меда
Мед бывает цветочный или падевый, в зависимости от сырья из которого он получен. Когда на растениях нет нектара, пчелы собирают падевый мед. Падь выделяется из экскрементов растительной тли, живущей в древесных и травянистых породах, а также из стеблей и листьев растений. Т.е Падь бывает животная и растительная. Свежевыделенная падь по химическому составу близка к нектару и практически не отличается от него. Падевый мед темного цвета, со слабым запахом, тягучий, может иметь горьковатый привкус. У падевого меда выражены гораздо слабее бактерицидные свойства. Определить мед в домашних условия практически невозможно.
Также мед подразделяется на полифлерный (собранный с разных видов растений) и монофлерный (с одного вида растений).
Полифлерный сорта: луговой, полевой, степной, фруктовый, лесной, горно-таежный меды. Такой мед обладает более сильными лечебными, бактерицидными свойствами.
Монофлерные сорта: клеверный, каштановый, донниковый, рапсовый, табачный акациевый, гречишный, липовый, подсолнечный, мятные меды. Светлый мед исторически считается более высококачественным. Мед одного сорта, собранный в разных местах, значительно различается по качеству.
Какой мед лучше?
Полевой, липовый и луговой мед - самые известные сорта в средней полосе России.
- Полевой мед: Мед полученный от сбора нектара с цветов сельскохозяйственных культур. У такого меда приятный аромат, по цвету такой мед бывает разным от бесцветного до оранжево-желтого, он быстро кристаллизуется. Оказывает противомикробное , противовоспалительное , успокаивает нервную систему. Его рекомендуют при головных болях, болях в желудке, сердцебиении, бессоннице, также заболеваниях верхних дыхательных путей.
- Липовый мед: Мед с ароматом цветущей липы, обычно зеленоватого или светло-желтого оттенка. В составе липового меда 36% глюкозы и 39% фруктозы. Его антибактериальные свойства проявляются в основном по отношению к грамположительным и грамотрицательным микроорганизмам, оказывает отхаркивающее и послабляющее действие. Помогает при лечении печени, почек, воспалении ЖКТ, укрепляет сердце.
- Луговой мед: Мед полученный из диких луговых цветов. Цвет от светло- до темно-желтого. Обладает тонким приятным ароматом.
- Гречишный мед: обычно темно-коричневых оттенков. Он отличается от других сортов меда, своеобразным вкусом и ароматом. Содержит 36% глюкозы и 40% фруктозы. После засахаривания становится кашицеобразным.
- Малиновый мед: светлый, с приятным запахом и нежным вкусом. Содержит 33% глюкозы и 41 фруктозы.
- Клеверный мед: красновато-желтого цвета. Содержит 34% глюкозы, 40% фруктозы. Слабо кристаллизуется, при этом становится твердым и приобретает белый цвет.
- Яблочный мед: сладковато-кислый вкус напоминает неспелое яблоко, тонкий аромат. Светло-желтого цвета. Содержит 31% глюкозы и 42% фруктозы.
- Резедовый мед: абсолютно прозрачный, по ценности вкусовых свойств этот мед идет после липового.
- Вересковый мед: обладает слегка горьковатым вкусом, запаха практически не существует. Красно-бурого цвета. Медленно засахаривается.
- Донниковый мед: обладает приятным запахом, и живительным вкусом. Цвет от белого до светло-янтарного.
- Акациевый мед: ароматный, нежный мед из нектара белой акации, в жидком состоянии прозрачный. Очень медленно кристаллизуется, при этом становится белым, мелкозернистым.